FORNOS

Produza pizzas, esfihas, carnes.., em grandes quantidades, com cozimento uniforme sem necessitar de pessoal especializado e sem perda na qualidade de cozimento do produto. Com os fornos da ANSATZ você diminui custos de pessoal, garante o cozimento uniforme e assegura a igualdade ao longo de sua fabricação.

Nosso forno respeita normas internacionais para a manipulação de alimentos, pois é fabricado em aço inoxidável. Para uma limpeza eficiente sua esteira é facilmente removível, sem que precise ser desmontada. Você vai ter muita tranqüilidade para utilizá-lo; Todos os equipamentos de segurança, exigidos por orgãos competentes, para a utilização de gás, estão presentes em nosso forno.

Os fornos ANSATZ são equipados com moderno sistema de distribuição e circulação de ar quente. Permite regulagem da velocidade da esteira e da temperatura adaptando-se aos mais variados processos na indústria alimentícia.

O queimador, com acendimento e monitoração automática da chama, está equipado com 2 válvulas de fechamento que interrompem a passagem do gás caso o queimador não acenda ou apague a chama durante seu funcionamento.

Possui sistema inteligente de cozimento, que circula o ar uniformemente na câmara de cozimento fazendo com que o ar mais frio seja retirado para reaquecimento, aproveitando ao máximo o calor gerado, utilizando o mínimo de combustível. O controle do tempo e da temperatura de cozimento é feita de uma forma rápida e simples, podendo variar de acordo com as características técnicas.

Para verificar estas características clique nos modelos abaixo

FORNO A GÁS

FORNO ELÉTRICO